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Nuove etichette alimentari, nuove informazioni

Il 13 dicembre 2014 sono entrate in vigore le nuove norme sulle informazioni alimentari obbligatorie e volontarie per l’etichettatura dei prodotti agroalimentari. Si basa sul regolamento comunitario n°1169 del 2011, che è stato studiato per armonizzare, in tutta la comunità europea, le importanti informazioni sugli alimenti che compriamo. Prima di parlare delle etichette alimentari, vorrei citare una parte del regolamento stesso che mi piace in particolare.  Continua a leggere